醬牛肉

2013-01-01 09:44

01.8醬牛肉.jpg醬牛

主料:牛腱子

輔料:珍選醬牛肉料,蔥,姜,料酒

步驟:

牛腱子清水浸泡半小時,加入蔥,姜,料酒去腥,涼水下鍋焯水,10分鐘后過涼洗凈

另起鍋,加入焯水后的牛腱子,珍選醬牛肉料,蔥,姜,干辣椒調味,倒水沒過食材

中火煮開后燉90分鐘左右至成熟,然后浸泡1小時入味