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把子肉
2012-11-01 11:26
把子肉
主料：五花肉
輔料：珍選紅燒肉料，蔥，姜，蒜，料酒
●五花肉冷水下鍋，蔥姜料酒，花椒，去腥焯水，撈出改刀切厚片
●另起鍋加少量油，五花肉下鍋煎至兩面焦黃，蔥姜爆香
●倒珍選紅燒肉料調味，適量清水，燉一小時左右，大火收汁
把子肉
主料：五花肉
輔料：珍選紅燒肉料，蔥，姜，蒜，料酒
●五花肉冷水下鍋，蔥姜料酒，花椒，去腥焯水，撈出改刀切厚片
●另起鍋加少量油，五花肉下鍋煎至兩面焦黃，蔥姜爆香
●倒珍選紅燒肉料調味，適量清水，燉一小時左右，大火收汁
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